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​1月のメニュー

1月のパフェ -苺-              

¥2700(税込)

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・美岳小屋さん自然栽培「きぼうのいちご」
・北海道産純生クリーム
・ピスタチオジェラート
・ブランマンジェ
・章姫いちご
・苺ソース
・苺コンポート
・檸檬ゼリー

・カスタードクリームのクッキーシュー
・苺ソース

自然栽培で苺を育てるのは

想像出来ないほどのご苦労があり
美岳小屋さんは今シーズン価格を

上げるという決断をされました

農薬、肥料に頼らず丹精込めて育てられた
「きぼうのいちご」
今シーズンも赤く艶やかで美しく
とっても甘く瑞々しい苺に育ち驚くほどの

美味しさです

この苺をどのようなパフェにして

皆さまにお届けしようかと悩み、

試行錯誤した結果

2023年も大きな「きぼうのいちご」を
贅沢に使った苺のパフェを皆さまにお届けすることになりました

心苦しいのですが
昨年よりもお値段を上げさせて頂くことになり
本当に申し訳ございません


1月11日(水)〜29日(日)のご提供です

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ナツソラパフェ ¥1500(税込)

愛知県産紅ほっぺ苺のタルト 

            ¥850(税込)

11日(水)〜29日(日)のご提供一日の数量限定となります

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